Einleitung

Aufgabenbereich:

• Entwickeln kreativer Ideen für Aktionskarten, Menü folgen sowie Buffets
• Speisenzubereitung für das à la carte sowie das Tagungsgeschäft  
• regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel, sowie Kontrolle der Lieferungen            
• Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs 
• Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs 
• Mitverantwortlich für die Aufnahme der Monats- und Jahresinventuren im Bereich der Küche und Küchenlager
• Warenannahme, Prüfung und Dokumentation
• aktiver und kreativer Beitrag zur ständigen Verbesserung der Leistung, der Wirtschaftlichkeit und der Qualität des Angebotes
• Unterstützen beim Erstellen der Dienst- und Urlaubspläne für das Küchenpersonal

Das macht unsere Kollegen aus:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch, sowie erste Berufserfahrung
• verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise
• saubere und schnelle Arbeitsmentaltität
• Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Gästen
• Kreativität, Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Engagement
• hohes Qualitätsbewusstsein
• flexibel, belastbar, teamfähig
• gute Kenntnisse der Arbeitssicherheit und der Hygienevorschriften

Wir bieten Ihnen:

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns über Ihre spannende Bewerbung. Bitte nutzen Sie die einfache Möglichkeit unseres Bewerbungsformulars und klicken Sie jetzt auf den „Bewerben“ Button. 

*Die Stellenbezeichnung meint nicht die männliche Variante, sondern steht für die geschlechtsneutrale Bezeichnung des Berufs. Willkommen sind Menschen egal welchen Geschlechts, welcher Herkunft, sexuellen Orientierung und Religion.

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